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「アンガス牛」は、やわらかい肉質が特徴で、牛肉の世界三大品種の黒毛牛です。
アンガス牛の審査は公正な認定が行われるように米国農務省(USDA)が行い、アンガス牛の中でもCertified Angus Beef®ブランドとして合格できるのは、30%弱です。
最高品質のCABは、美しい細かい均一の霜降りで、世界最高峰の品質と味わいをお楽しみいただけます。
この3種セットは、贅沢なCABのステーキを味わい尽くせる究極のセットです!
産地:アメリカ
内容量:3種各2枚ずつ計6枚
サーロイン 1枚=226g/8oz
リブアイ 1枚=198g/7oz
フィレミニョン 1枚=160g/5oz
配送方法:クール